商品紹介

鯨大和煮 (24缶)

販売者:
価格:10800円(税込)
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生産地 ひげ鯨、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天、(原材料の一部に小麦を含む)
容量 170g サイズ
温度帯 常温

商品の特徴

55年以上変わらず、伝統の味を守り続けております。鯨本来の旨みを活かせる大和煮は、長くみなさまに愛されております。昔なつかしい味で噛む程にうまみがでる鯨肉。しょうがの効いた甘辛い醤油味は、食欲をそそります。

調理方法

【鯨大和煮あんの卵焼き 二人前】
お麩を使った卵焼きはボリューム感たっぷり炊きたてごはんに乗せて丼でいかがでしょうか?
「材料」
・鯨大和煮T2号缶1缶・しいたけ2枚・しょうが/2片・昆布だしor水50cc(あん用)+大さじ2(卵焼き用)・しょうゆ小さじ1/2・酒大さじ2・片栗粉小さじ1・水小さじ2・卵3個・塩小さじ1/3・小町麸15粒・サラダ油適量
-下ごしらえ-
しいたけは石づきを取ってスライス、しょうがはせん切りにします。小町麩は水で戻して水気をしぼっておきます。
1.小鍋に鯨大和煮缶を汁ごとあけ、昆布だし(または水)50cc、酒、しいたけを加えて煮ます。しいたけが煮えてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、しょうが、しょうゆを加えます。
2.ボウルに卵を割り入れて溶き、昆布だし、塩、小町麩を加えて混ぜます。熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を流し入れて卵焼きを作ります。
3.器に卵焼きを盛り、あんをかけてできあがりです。

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